Пролистай свою книгу
Все товары | Нехудожественная литература | Домашний круг | Кулинария. Напитки | Сервировка стола и этикет. Украшение блюд | Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд своими руками
Ozon.ru

Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд своими руками

Сервировка стола и этикет. Украшение блюд. Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд своими руками

Екатерина Матвеева

Тип продукции:

Год выхода: 2013 г.

Производитель/Издатель: Феникс, Суфлер

Наличие: На складе

Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды. На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как профессионалу ресторанного бизнеса, так и новичку, желающему узнать что-то новое. Здесь вы увидите, как сделать и применить простые элементы, которые придадут изящество повседневному блюду, а также сложные - выполненные с помощью техник резьбы по овощам и фруктам - карвинга. Интерес к карвингу возрастает год от года, все больше людей хотят научиться сами делать то, что видят в ресторанах отелей за границей. Следуя советам автора, можно сделать первый уверенный шаг в этом...

Товары, похожие на «Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд своими руками»
Цена: 239,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Технология жизни ...и при чем тут дети?

Технология жизни ...и при чем тут дети?
Цена: 164 р.

Чтобы быть счастливым и самодостаточным, приносить своими мыслями, эмо...

The Plays of Oscar Wilde

The Plays of Oscar Wilde
Цена: 346 р.

Oscar Wilde took London by storm with his first comedy, Lady Windermer...

Мишка косолапый

Мишка косолапый
Цена: 87 р.

"Мишка косолапый по лесу идет..." - каждый из нас в детстве рассказыва...




 
  Copyright © 2010 — 2018 Пролистай свою книгу